Stachelbeer-Baiser-Torte
Schoko-Beeren-
Zitronenmelisse-Torte
Finkenbacher Bauernbrot-
ein kräftiges dunkles Brot aus Dinkel-,
Roggen- und Buchweizenmehl
Biskuitrolle
mit
Erdbeersahne
unglaubliche viele Möglichkeiten. Hier habe ich eine Erdbeerfülle gemacht.
Dattel-Bananentörtchen
ohne Mehl und ohne Zucker
Datteln und einer Banane! Und es ist dazu noch ein Rezept ohne Weizenmehl!
Hefezopf
Dattel-Nusskuchen mit Schokotropfen
und Cranberrys
Möhrenkuchen ohne Mehl und ohne Zucker! Absolut geeignet für Diabetiker und Figurbewusste!
Dinkelbrötchen
Für Vollkornfreaks sind diese Brötchen genau das Richtige!
Käsekuchen
Fehler, die man vermeiden kann. In meinem Rezept stehen die wichtigsten Dinge- und er gelingt!
Orangen-Marmorkuchen
Eine super coole Kombination!
Leo´s
Nutella-Torte
Da habe ich doch glatt mal eine Torte entworfen.
Cajetans Snickers-Torte
recherchiert und recherchiert und festgestellt, dass man bei den Rezepten bereits beim Lesen einen Zuckerschock bekommt. Also habe
ich spontan eine Light-Version entworfen, die man auch wirklich essen kann, ohne ins Kaffee-Koma zu fallen.
Mandel-Butterkuchen
Obst geben oder einfach so backen.
Odenwälder Madelääns
Dieses Rezept kommt von der bekannten Fernsehköchin Leá Linster. Eigentlich ist es ein super tolles Rezept für Madeleines. Ich habe allerdings fest gedacht, ich hätte Förmchen für Madelaines. Hatte ich aber nicht. So nabe ich einfach Herbstblattförmchen genommen und geboren waren die "Odenwälder Madelääns".
Rosmarin-Cookies
Diese Cookies sind zu jeder Jahreszeit ein Genuss und vor allem
ein super tolles, persönliches Geschenk oder Mitbringsel!
Kräftiges Odenwälder Bauernbrot
Keine Angst vorm Backen von Brot-
mit ein bisschen Übung und ein paar
wichtigen Schritten gelingt dieses Brot!
von Menschen überhaupt. Dieses Rezept stammt aus einem Buch, das ich sehr empfehlen kann. Martina Fischer:
Auf der Alm. Eigentlich ist sie Krankenschwester, verbringt aber seit einigen Jahren den Sommer auf einer Alm als
Sennerin. Und dieses Brot backt sie eben auf der Alm als Selbstversorgerin.
Zucchini-Haselnusskuchen
Herrlich saftig und sehr schnell zubereitet!
dass man auch mit Zucchini einen Kuchen backen kann! Zucchini eben mal ganz anders!
So sehen Zuccini-Blüten aus, die man
übrigens auch essen kann.
Pfirsich-Thymian-Torte
Was? Thymian und eine Torte? Das geht?
Ja, und wie!!!
Waldfrucht-Buttermilch-Torte
So herrlich frisch lohnt sich der Aufwand!
Torten mit Gelatine eben auch brauchen. Also am besten einen Tag vorher machen! Der Aufwand lohnt sich!
Biskuitboden für Erdbeertorten bzw. andere Früchte-Torten
Erdbeer-Frischkäse-Torte
Super saftiger Schokokuchen
Dieser Schokokuchen ist so schokoladig, das habt ihr noch nicht gegessen! Und im Inneren wartet eine Überraschung- je nachdem, welches Fest gerade ansteht!
Die Überraschung im Innern!
Cranberry-Mohn-Torte
Für alle, die es eher etwas weniger süß mögen.
Die Torte hat kein Mehl und ist eher low carb gehalten. Die saure Cranberry-Note verleiht der Torte das Extravagante.
Mandarinen-Schmand-Torte,
oder : Marbacher Sängerknaben-Torte, kurz:
MSK-Torte
Warum Marbacher Sängerknaben-Torte?
Ich selbst bin seit Januar 2019 musikalisch-künstlerischer Leiter des coolsten Knabenchores der Welt. Als ich letzten Sonntag bei der Kaffeetafel saß und gemeinsam mit meiner Familie diese Torte, die ich vorher kreiert habe, verspeiste, hatte ich plötzlich immer wieder eine Melodie im Ohr. Ständig lief ich beim Kaffeetrinken ans Klavier und schrieb die Melodie auf. Heraus kam ein "Kyrie", das ich für meine Jungs geschrieben habe.
Daher bekam diese Torte meinen Knabenchor als Namen!
Kings Cake
eigentlich ist er bekannt als "Königskuchen", aber ich habe ein paar Dinge variiert und es wurde der Kings Cake geboren.
Schoko-Haselnuss-Mandelkuchen
natürlich vorsichtig sein.
Apfel-Dinkelkuchen mit Sauerrahm-Zimt-Topping
Dieser Kuchen schmeckt super lecker und ist obendrein für Diabetiker geeignet- 1 Stück hat nur 3 BE!
Johannisbeer-Vanilletorte mit Baiserhaube
Muffins (Grundrezept)
Dieses Rezept zeigt Muffins, wie sie wirklich sein sollen:
Fluffig, weich, butterzart!
Zitronen-Blaubeer-Curacao-Torte
Erdbeer-Ricotta-Sahnetorte
Diese Sahnetorte passt wie kaum eine andere zur Erdbeer-Saison!
Sommerliche Muttertagstorte- mit dieser Torte gewinnt ihr bestimmt!
Deko mitnehmen!
Buttermilch-Mango-Maracuja-Sahne
Buttermilch-Bananen-Sommertorte
Freunde, der Sommer kann kommen! Diese Torte kommt völlig ohne Backofen aus und ist herrlich erfrischend! Eine Eigenkreation!
Festtags-Schokoladen-Torte
Basilikum-Joghurt-Torte
Eine Eigencreation, die Frühlingsfrische verspricht!
Apfelstrudel mit Blätterteig
Zitronenmelisse-Gugelhupf
Mangokuchen mit Mandeln- ein Low-Carb-Kuchen, bei dem man ohne schlechtes Gewissen ein Stück mehr essen darf!
Zitronenkuchen sehr saftig! Das Video gibt es unter Videos!
Mango-Maracuja-Sommertorte
Rhabarberkuchen nach de Odewäller Oma
Eigentlich ein Rezept aus dem Schulkochbuch meiner Kärntner Mama- aber ich habs einfach "geodenwäldert"- ich glaub, die Odewäller Omas haben den auch so gebacken- ohne Firlefanz und Schnickschnack-aber super lecker!!!! Wer mag, kann ihn mit Baiser-Haube machen, aber auch ohne ist er sehr gut- ourewällerisch ebbe!
Erdbeer-Rhabarber-Sahnetorte
Tiramisu, original italienisch!
Oberzent-Torte
Diese Torte ist etwas aufwändiger, aber man braucht nur etwas Zeit. Warum Oberzent-Torte? Mein Heimatort, Rothenberg im Odenwald, wird sich 2018 zu einer großen flächenmäßigen Gemeinde mit anderen Gemeinden zusammen tun, und wir werden "Oberzent" heißen. Was lag da näher, als eine Torte mit diesem Namen zu erfinden?
Marmorkuchen nach Herren-Art!
Dieser Marmorkuchen ist gelingsicher und der Hit auf jeder
Kaffeetafel!
Granatapfel-Zitronenkuchen!
Dieser leckere Rührkuchen ist nicht nur bestens geeignet für jede Kaffeetafel, sondern auch sehr gesund, da er mit Dinkel-Vollkornmehl und gesunden Granatapfelkernen gebacken ist!
Apfel-Zimt-Hefekuchen!
Nichts ist einfacher als einen Hefeteig herzustellen. Im Rezept steht, wie´s gemacht wird!
